tarta de manzana

Ya sabéis que me gustan las recetas fáciles y esta, lo es.
 Además novedosa o por lo menos yo no lo había oído nunca.

 

En los ingredientes veis el pan Bimbo ¿raro no? pues ahí está lo original, es para la base.
Ni masa quebrada.
Ni hojaldre.
Ni galleta triturada.

Bimbo

Ahora paso ha deciros como la he hecho:

He puesto las rodajas en el fondo del molde.

Y las he empapado con  leche que  antes la he cocido un poco con la cascara de limón , azúcar y un trozo de canela, vamos, lo típico de muchos postres, pero en vez de hacerlo al fuego lo he hecho en el microondas.
PD- las rebanadas deben quedar bien empapadas, la leche que ya no admita el pan la escurrís.

 

 

Con el sobre del flan he seguido al pie de la letra las instrucciones ( que son tiradas) y lo he volcado sobre el pan ya remojado.

 

 

 

 

Mientras se entibiaba un poco la mezcla, he pelado y cortado las manzanas, menos mal que lo hice al final porque se oxidaban a todo correr.
Luego lo he metido al horno mas o menos 30 min el caso es que las manzanas se ablanden.

 

 

Después de sacarla del horno la he pintado con mermelada de manzana,  esperar un ratito y ...a la nevera.

! No me digáis que no es fácil ! no hay que hacer la masa de la base, ni la crema pastelera.

Pero a pesar de su sencillez...la primera que hice me salió fatal.

Mirarla:

 

 

Se me olvidó echar azúcar, no pelé las manzanas y se notaba la piel, y por ultimo no acerté con el molde. !UN DESASTRE!